ESF 1.3.1.1.1. apakšaktivitātē „Atbalsts nodarbināto apmācībām komersantu konkurētspējas veicināšanai – atbalsts partnerībās organizētām apmācībām” (Līguma Nr. L-APA-10-0029).
Sadarbībā ar Latvijas Pārtikas uzņēmumu federāciju veicam pārtikas nozarē nodarbināto apmācību.
ESF atbalsta apjoms 60-80%.
Plānotais kursu sākums – septembris. Aicinām piedalīties!
Programmas:
- Pārtikas drošuma pārvaldības sistēma atbilstoši HACCP principiem
- Produktu atsaukšana, tai skaitā izsekojamība
- Kvalitātes vadība iekšējiem auditoriem
- Pārtikas piedevu likumdošana
- Izmaiņas likumdošanā augu izcelsmes produktu nozarei
- Pasterizācijas un sterilizācijas režīmi augļu, ogu un dārzeņu konservu ražošanā, riski un to novēršana. Jaunākās augļu, ogu un dārzeņu konservu iepakošanas tehnoloģijas
- Pārtikas produktu sensorā vērtēšana (dzērienu)
- Maizes sensorā vērtēšana
- Dezinfekcijas un mazgāšanas līdzekļu lietošana
